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08/04/2011 08/04/2011 12h06m
Neste final de semana, no distrito de Boca do Monte, tem Festa do Peixe, Pão e Vinho
No próximo sábado (9) o distrito de Boca do Monte, localidade com cerca de 4 mil habitantes, será palco de um grande evento. A Festa do Peixe, Pão e Vinho abre a série de eventos gastronômicos distritais programados pela Secretaria de Município de Turismo (SMT) através do Programa Municipal de Turismo Rural. A programação (confira em anexo) vai acontecer na Praça Central e Clube Concórdia, nos dias 9 e 10 de abril.
A solenidade de abertura oficial da Festa será no sábado, às 18h, com apresentação da Banda de Música da Brigada Militar, presença do prefeito Cezar Schirmer, autoridades municipais e lideranças comunitárias. Na sequência haverá o desfile de escolha da Rainha do Distrito e show cultural com o Grupo Galpão do Pampa. Já no domingo, a feira abre ao público a partir das 9h e culmina com o “Santo Almoço, do Peixe, do Pão e do Vinho, às 12h30.
A economia de Boca do Monte se destaca por liderar a produção de peixe no município de Santa Maria, além de possuir vinícolas. A Secretária de Turismo, Norma Moesch, explica que a programação foi elaborada através de um mapeamento prévio identificando a cultura gastronômica de cada lugar. A Secretaria, através de seus técnicos, acrescentou alternativas visando uma maior capitalização da produção. “A culinária local recebeu outro tratamento através de uma profissional da área gastronômica, mostrando que dá para diversificar esta matéria-prima gerando novas oportunidades de ganhos”, ressalta Norma. A secretária projeta a criação de pequenas indústrias, do setor de pronta-entrega e pré-prontos, que gerem renda o ano todo.
A Festa do Peixe, Pão e Vinho é uma promoção da Prefeitura Municipal de Santa Maria, através da Secretaria de Município de Turismo. A realização é do Conselho Distrital de Boca do Monte, Associação de Hotéis, Restaurantes e Agências de Viagens e Turismo (AHTURR) e Cooperativa de Piscicultores da Região Centro do RS (Coopiscentro). O evento conta ainda com o apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER) e Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural(Ascar).
FESTA DO PEIXE, PÃO E VINHO
Atrações:
"Santo Almoço do Peixe, Pão e Vinho; Exposição Histórica; Passeio Ciclístico; Exposição de Tratores Antigos; Feira de Produtos e Artesanato; Praça de Alimentação; Exposição de Carros Antigos; Missa Campal; Tertúlia Cultural; Escolha da Rainha do Distrito"
PROGRAMAÇÃO:
SÁBADO- DIA 9 DE ABRIL
14h – Abertura Feira
18h – Solenidade de Abertura da Festa com apresentação da Banda de Musica da Brigada Militar
19h – Desfile de Escolha da Rainha do Distrito
21h – Show Cultural com o Grupo Galpão do Pampa
DOMINGO- DIA 10 DE ABRIL
9h – Abertura Feira
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
09h30 – Saída do Passeio Ciclístico
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
10h – Missa
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
11h – Chegada do Passeio e Exposição de Carros Antigos com a AVASM
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
12h15 – “Santo Almoço” do Peixe, do Pão e do Vinho
Cardápio: Saladas de Radicci com Bacon, Alface, Tomate, Cenoura, Brócolis e Couve-flor, Arroz Branco, Risoto de Peixe, Batatas no Vapor, Lingüiça de Peixe, Filé de Tilápia com Requeijão, Carpa Frita, Carpa a Califórnia, Carpa Assada e Recheada, Moqueca de Carpa e Pães.
Sobremesa: Sagu de Vinho com Creme de Baunilha
Valor: R$15,00
Local: Clube Concórdia
14h às 18h – Tertúlia Cultural com “Fisaorchestra Veneta” e Artistas Locais
14h - Daniel Idalgo (Gaita)
14h - Pedro Maraschin (Gaita de Boca)
14h30 - Jorge Ziegler (Gaita)
14h45 - Alemão Gaiteiro (Gaita)
15h - Gustavo Deling - Gaiteiro
15h15 - Fisaorchestra Veneta de Silveira Martins
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
Programação Paralela:
EXPOSIÇÃO HISTÓRICA DO DISTRITO DA BOCA DO MONTE
Local: Subprefeitura
Organização: Escola Estadual Boca do Monte, Secretaria de Município de Turismo, Sub-prefeitura de Arroio Grande, Conselho Distrital de Arroio Grande.
PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO
A partir das 14h (Sábado e Domingo)
Quibe de Tilápia com Catupiry, Bolinho de Peixe e Bolinho de Peixe com Provolone, Pastel de Tilápia, Iscas de carpa empanada e frita, Escondidinho de Peixe e Escabeche da Boca com pão do Monte.
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
EXPOSIÇÃO DE TRATORES ANTIGOS
Exposição de Tratores Antigos
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
Texto:Jorn. Maria Luiza Guerra e Jorn. Vera Jacques
Maria Luiza Guerra
Fotos
