Com recorde de público e vendas, evento encerrou nesta quinta (20), premiando os campeões das categorias Xis Destaque e Xis Inovação

A noite desta quinta-feira (20) consagrou os grandes talentos da gastronomia de Santa Maria. O encerramento do 3º Festival do Xis, realizado na Gare, foi marcado pelo anúncio dos vencedores das categorias mais aguardadas pelo público e pelos empreendedores. Com 809 dos 2,3 mil votos válidos, a lancheria National Dog conquistou o título de Xis Destaque 2025, sagrando-se campeã pelo terceiro ano consecutivo. O segundo lugar ficou com a lancheria Carga Pesada, com 416 votos, e em terceiro lugar o Xis do Doca, com 244 votos.

Já o prêmio de Xis Inovação 2025 foi para a lancheria Espetiño com a criação do sabor Xis de Costela Assada, conquistando 46,7 de 50 pontos na avaliação técnica de jurados.

A edição deste ano consolidou o evento como um dos maiores do calendário municipal. Ao longo quatro dias de programação na Gare, cerca de 35 mil pessoas circularam pelo espaço, resultando na venda de mais  de 25 mil lanches. Com 18 operações de xis e food trucks e sete cervejarias, o evento reafirmou o status de Santa Maria como a Cidade  do Xis, movimentando a economia local, o setor gastronômico e o turismo. 

“O Festival do Xis é a celebração da nossa identidade. Ver a Gare lotada, com famílias inteiras aproveitando, confirma que o xis é mais que um lanche, é patrimônio cultural de Santa Maria. Esta 3ª edição superou expectativas, movimentando a economia, o turismo e a cultura. Parabéns aos vencedores e a todos os empreendedores que fizeram desta festa um sucesso absoluto”, celebrou a vice-prefeita Lúcia Madruga.

PREMIAÇÃO E INOVAÇÃO

A disputa pelo paladar dos santa-marienses foi acirrada. Na categoria Xis Inovação, 11 novos sabores foram apresentados à comissão julgadora no último sábado (15), avaliando criatividade e sabor. Já o Xis Destaque foi decidido pelo público, que votou através de totens espalhados pelo evento, elegendo o seu favorito com um voto por CPF. A abertura do Festival, na sexta-feira (14) foi marcada pelo ‘maior xis do mundo’,  um mega lanche com mais de 32kg e cerca de 1 metro de diâmetro.

“Encerramos esta edição com a certeza de dever cumprido. Os números de vendas e de público mostram a força da nossa gastronomia. Além de premiar a inovação e a qualidade dos nossos lanches, o festival fomentou a economia criativa e o turismo local. O xis é um motor de desenvolvimento para Santa Maria e este evento consolida nossa posição como referência no Estado”, avaliou o secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Ronie Gabbi.

ALÉM DA GASTRONOMIA

O Festival do Xis também foi palco para a valorização do talento local. O Conecta Mercado Criativo marcou presença com 16 expositores, que apresentaram e comercializaram trabalhos autorais, fortalecendo os vínculos entre arte, cultura e desenvolvimento sustentável.

No mesmo espaço, a história ferroviária da cidade foi resgatada pela Mostra de Modelismo Ferroviário, realizada pela Associação de Ferromodelismo de Santa Maria (AFSM). O público pôde conferir réplicas em escala de trens, locomotivas e paisagens, conectando o passado da Gare com o presente festivo.

A programação cultural foi intensa e gratuita. Quem passou pela Gare curtiu os shows de Arturzinho, Rocksane, Banda Pro Hits e Tavares Brothers. O encerramento, nesta quinta-feira (20), ficou por conta da energia da Banda Onda Sul e da banda Daseroma, fechando o festival com chave de ouro.

O 3º Festival do Xis foi promovido pela Prefeitura e pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Santa Maria (Sindhturr), com apoio do Sebrae e patrocínio de Sicredi, Nicolini, Amigo Internet, Imembuí Microfinanças, Delivery Much, Mademax, Itaimbé Renault, Panifício Mallet, Dallasta Materiais de Construção, Sislimpa e Coca-Cola FEMSA. O investimento em patrocínio para a realização do festival foi de cerca de R$ 160 mil. 

3º FESTIVAL DO XIS

Xis Destaque 2025

• Campeão - National Dog (809 votos)
• 2º Lugar - Carga Pesada (416 votos)
• 3º Lugar - Xis do Doca (244 votos)

Xis Inovação 2025

• Espetiño  - Xis de Costela Assada (46,7/50 pontos)

Texto: Lenon de Paula (MTb: 18.763)
Fotos: Samuel Marques (Prefeitura)
Secretaria de Comunicação
Prefeitura Municipal de Santa Maria